“Sin licor”, “0.0%” y “Luz de licor” son nuevas denominaciones estandarizadas propuestas por la Comisiรณn Europea para Productos de Vinos de No y Bajo Vino (Nolo).
Como parte del paquete de vinos reciรฉn presentado, los ejecutivos de la UE propusieron tres nuevas categorรญas que armonizan la terminologรญa en los paรญses miembros y buscan apoyar un mercado creciente para los vinos no alcohรณlicos.
El paquete militar introduce medidas objetivo para ayudar a los sectores a dirigir el potencial de producciรณn, adaptarse a las preferencias cambiantes del consumidor y explotar nuevas oportunidades de mercado.
La designaciรณn propuesta define “sin licor” como un caldo con un contenido de licor no viejo al 0.5% en bombeo, y “0.0%” estรก reservado para vinos con un contenido de licor no viejo al 0.05% en bombeo.
El tรฉrmino “luz de licor” se aplica a los vinos con contenido de licor que excede el 0.5%, pero al menos un 30% รบltimo que la fuerza mรญnima de la categorรญa ayer de la disoluciรณn comercial.
Operaciรณn de “cambio de marca”
Anteriormente, la ley de la UE utilizaba el caldo tรฉcnico “completamente y parcialmente alcoholizado”, que se consideraba que no era cordial con el consumidor.
“La idea es reemplazarlos con nombres que sean mรกs atractivos y familiarizados para los consumidores”, explicรณ un funcionario del comitรฉ.
La propuesta, el proceso de eliminar el licor del caldo, ha evolucionado significativamente, permitiendo que el caldo se produzca con poco licor de niveles medianos de licor (10-12% de licor dependiendo de la cantidad).
Tres nuevos tรฉrminos ya se usan ampliamente, pero ahora tienen diferentes regulaciones en todos los paรญses miembros, y las nuevas regulaciones tienen como objetivo respaldar el etiquetado de caldo uniforme en toda la UE.
0.0% Maruwine para Navidad
El sector de la cerveza ha introducido con รฉxito productos no alcohรณlicos, pero la industria del caldo estรก desacelerando la innovaciรณn.
El mercado universal de bebidas Nolo alcanzรณ aproximadamente $ 13 mil millones en 2023, lo que ha aumentado en un 62% desde 2018. La propuesta tiene como objetivo posicionar mejor la industria del caldo de la UE, ya que compite en un mercado cada vez mรกs consciente de la vitalidad.
En los รบltimos primaveras, la demanda de los consumidores de otras bebidas de vid alcohรณlica estrecha ha evolucionado, y la propuesta todavรญa allana el camino para las ventas de catiformia de vinos aromรกticos previamente prohibidos como Gruwain y Malwine.
Con este cambio, estos productos especializados se venderรกn utilizando la misma terminologรญa descriptiva que los productos de vid tรญpico con contenido de licor similar.
Un paquete que admite el sector
El paquete de caldo consta de mรบltiples enmiendas de regulaciones de la UE, luego de 2023 consultas lanzadas luego de que los Estados miembros pidieron una hecho urgente para revitalizar el sector del caldo.
Una apelaciรณn surgiรณ de este clan ponderado para explorar nuevas reglas para un mercado creciente para productos de caldo no y bajo licor (noro).
Mรกs allรก de la clasificaciรณn de vinos de Nolo, el paquete incluye una viejo flexibilidad en la siembra de viรฑedos, medidas para alertar el caldo remanente, regulaciones de marketing mรกs claras, viejo resistor al clima, requisitos de seรฑalizaciรณn armoniosos y promociรณn del turismo del caldo.
“Estamos seguros de que nuestra propuesta ayudarรก a estabilizar el mercado y permitirรก a los productores servirse nuevas oportunidades y reponer a las expectativas cambiantes del consumidor”, dijo el comisionado de agricultura de la UE Christophe Hansen en un comunicado.
Hansen presentarรก el paquete en presencia de los eurodiputados del Comitรฉ Agrรญcola del Parlamento Europeo a principios de abril, buscando una rรกpida aprobaciรณn legislativa de la medida.
